シフォンケーキ作りに適した卵はあるのか?

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シフォンケーキ作りに適した卵はあるのか?

2016年1月22日(金曜日) テーマ:
最近、友人がケーキ作りにはまっています。それで、ケーキの作り方などの話しを聞いているうちに「使う卵によって、ケーキの味がどのくらい変わるのだろう?」という疑問が出てきました。市販品では、烏骨鶏の卵を使ったカステラなどがありますが、とてもおいしいです。そこで、烏骨鶏とまではいかなくても、卵を少し高級なものに変えたりすると、素人である友人のケーキの味が変わるのか、実験してみたくなりました。今度、友人宅に遊びに行くときに、卵を買っていこうと思います。そこで「シフォンケーキに適した卵」というのがあるのかどうか、一度調べてみようと思っています。買い物の当日に、店員さんにも聞いてみようと思いますが、事前にネットで、調べてから買いに行こうと思います。 離婚回避できました

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